專業課程Professional Courses

必修Required

應修學分數

14學分Total Number of Credits Needed 17

專題討論（一）

Special Topics (1)

2

2

專題討論（二）

Special Topics (2)

2

2

專題討論（三）

Special Topics (3)

2

2

專題討論（四）

Special Topics (4)

2

2

論文

Thesis

6

6

選修Elective

應修學分數21學分

Number of Credits Needed 21

水產科技專論Special expound on fishery Science and technology／3／3、海洋創意產品個案研究The cases study of Marine creative products／2／2、

前瞻海洋生物科技研究法Foresight Research Methodology of Marine Biotechnology／3／3、魚類繁養殖專論Topic of discussion on fish breeding and propagation／2／2、

定置網漁業產業價值鏈專論Topic of discussion on industrial value chain of set-net fishery／2／2、食品檢驗分析專論Food inspection analysis Monograph／2／2、

海洋生物基因操作技術Marine genetic techniques／2／2、海洋生物進階分子檢測技術Advanced Marine Molecular Diagnostics Technology／2／2、

水產科技產業市場分析與技術鑑價Fishery technology market analysis and evaluation／2／2、水產加工專論Special Topics in seafood Processing／2／2、

食品奈米技術開發Development of Food Nano-technology／2／2、新穎食品加工技術Novel Food Processing／2／2、高等水產化學Advanced Aquatic Chemistry／2／2、

食品檢驗技術專論Special Topics in Food Inspection Technology／2／2、新產品開發實務Novel Product development practice／2／2、

智慧財產管理與應用Intellectual Property’s Management and Applications／2／2、海洋生物產品創新研發與行銷／Innovation Development and Marketing in Marine organism Product／2／2、

產業化實務專論Industrialization Practice Monograph／2／2、漁業混獲管理專論Advenced management in fisheries by-catch／2／2、

定置網漁業經營管理專論／Advanced Management on Set Net Fishery／2／2、水生生態毒物學Aquatic ecology toxicology／2／2、

水族國際科研發展與市場開發International ornamental fish research and market development／2／2、水族產業實務專論Advanced ornamental fish industry／2／2、

水產保健食品開發專論Special Topics in Development of Marine Functional Food／2／2、進階核酸檢驗技術Advanced Nucleic Acid Detection Technologies／2／2、

國際漁業技術發展研究International fisheries technology development research／2／2、資源保育型漁具設計Designing fishing gears for protecting resources／2／2、海洋學專論Oceanography／2／2、

演化論Evolutionary／2／2、藻類之養殖與加工實作Practice of algae cultivation and processing／2／2、智財申請與撰寫實務Intellectual property application and writing practice／2／2、

水產科技產業個案研究Case Studies of Fishery Industry／2／2、水產科技產業經營管理與財務規劃Aquatic technology industry management and financial planning／2／2、

創新研發策略與經營管理Innovation Strategy of Product Development and Management／2／2、

前瞻海洋生物產業技術Prospective of marine biotechnology industry／2／2、水產創意產品開發實作Experiments in Aquatic Food Development／2／2、

創業營運實務實習Practicum in Entrepreneurship and Operation／2／2、水產科技產業管理專論Management of Aquatic Science and Technology Industry／2／2、

水產科技產業經營策略與研討Special topics and seminars on aquatic business management／2／2、水產企業管理專論Advanced fishery business management／2／2、

餌料生物培育專論Advanced Feed Additive／2／2、水產科技產業成果加值機制Added-value mechanics of aquatic-technology industry／2／2、

水產科技創業營運規劃實務Operation and Planning Practice of Aquatic Technology Application to Entrepreneurship／2／2、財務及風險管理Financial and Risk Management／2／2、

水產科技產業個案實例專討Seminar on Case Studies of Fishery Industry／2／2、漁業自動化專論Theory of Fishery Automation／2／2、

水產養殖產品創新研發與行為The innovative research and development of aquaculture products／3／3、水產養殖經營與管理專論Advanced management and operation on aquaculture／2／2、

創新水產養殖科技專論Innovative Aquaculture Science and Technology／2／2、定置網產學實務專論Academic-industrial practical training for set-net fishery／2／2、

餌料生物進階操作Advanced operation in cutureing live feed／2／2、保健食品產業之科技發展現況與展望Current and Future Technological Development of Functional Food Industry／2／2、

生態養殖技術專論Advanced ecological aquaculture technique／2／2、食品發酵技術專論Special Topics in Food Fermentation Technology／3／3、高等生物統計Advanced Biostatistics／2／2、

高等藻類養殖與加工專論Advanced algal aquaculture and processing／3／3、專利申請與撰寫實務Patent application and writing practice／2／2、海洋植物生理Marine Phytophysiology／3／3、

海洋無脊椎動物發生學Genesiology of Invertebrate／2／2、海洋共生藻專論Topics of Marine Zooxanthella／2／2、水產科技研究法專論Aquatic science and technology research monographs／2／2、

生產經濟專論Special Topics on Production Economics／2／2、拖網漁業減少混獲裝置設計Design research of bycatch reduction devices in trawl fisheries／2／2、

飼料添加物專論Monograph on feed additive／2／2、臺灣漁業資源管理實務Taiwan fishery resources management practice／3／3、底泥監測與評估Monitoring and Assessment of Sediments／3／3、

專業課程Professional Courses

選修Elective

應修學分數21學分

Number of Credits Needed 21

有害廢棄物管理Hazardous Waste Management／3／3、底泥污染與整治Sediment Contamination and Remediation／3／3、底泥品質監測Sediment Quality Monitoring／3／3、

環境水化學Environmental Water Chemistry／3／3、海洋環境即時監測實務Practice on real-time monitoring of marine environment／3／3、海洋生態工程Marine Ecological Engineering／3／3、

智慧科技與海洋環境監測Artificial Intelligent and Marine Environmental Monitoring／3／3、AIoT水產養殖製造行銷AIoT in Seafood Production Manufacturing and Marketing／3／3、

目標導向科研專案管理實務Objective Orientated Project Management Practice／3／3、科學計算Scientific Computing／3／3、

波浪力學Wave Mechanics／3／3、R軟體資料分析與統計應用Data Analysis and the Application of R／2／2、養殖產業風險管理專論Monograph on risk management of aquaculture industry／3／3、

產業實務講座Special Topics in Industrial Pollution Prevention／3／3、污染物宿命與傳輸Fate and Transport of Pollutants／3／3、

環境儀器分析專論Special Topics on Environmental Instrumental Analysis ／3／3、環境毒理學Environmental Toxicology ／3／3、環境生物技術Environmental Biotechnology ／3／3、

環境有機化學Environmental Organic Chemistry ／3／3、綠色環保材料Green Environmental Materials ／3／3、水科學與技術Water Science and Technology ／3／3、

高級氧化處理程序Advanced Oxidation Processes ／3／3、廢水處理技術Wastewater Treatment Technologies ／3／3、海洋污染Marine Pollution ／3／3、

環境分析技術的應用Application of Environmental Analysis Technology ／3／3、水質監測與分析Water Quality Monitoring and Analysis／3／3、

漁業資源評估專論Special Topics on Fisheries Stock Assessment／2／2、食品安全認證系統程序專論Special Certificates for Food Safety System／2／2、

藻類與海洋環境專論Special Topics on Algae and Marine Environment／3／3、生物程序技術Bioprocess Technology／3／3、藻類生物技術Algal Biotechnology／3／3、

高等益生菌特論Special topics of advanced probiotics／2／2、水產代謝體學專論Special topics on aquaculture metabolomics／3／3、電分析化學Electroanalytical Chemistry／3／3、

水產蛋白質體學專論Special topics on aquaculture proteomics／3／3、酵素工程與技術Enzyme Engineering and Technology／3／3、微生物發酵技術Microbial Fermentation Technology／3／3、

水產養殖水質管理實務專論Practice of Advanced Water Management in Aquaculture／2／2、奈米科技Nano science and technology／3／3、微生物代謝Microbial Metabolism／3／3、

重組DNA技術Recombinant DNA Technology／3／3、厭氧生物程序Anaerobic bioprocessing／3／3、木質纖維素生物質之生物煉製Biorefinery of Lignocellulosic Biomass／3／3、

生物炭製備與應用Biochar Preparation & Application／3／3、污染底泥與可持續性修復Sediments Contamination and Sustainable Remediation／3／3、

循環經濟理論與實務Theories and Practices of Circular Economy／3／3、淨零碳排理論與實務Theories and Practices of Net Zero CO2 Emissions／3／3、

水處理工程特論Special Topics on Water Treatment Engineering／3／3、環境新興污染物之宿命與控制技術The Fate and Control Technologies of Environmental Emerging Contaminants／3／3、

綠色科技及永續發展Green Technologies and Sustainability Development／3／3、塑料污染與海洋保育Plastic Pollution and Marine Conservation／3／3、生物反應器工程Bioreactor Engineering／3／3、

生物分子化學Chemistry of Biomolecules／3／3、藻類生物修復Algal Bioremediation／3／3、藻類生物精煉廠Algal Biorefinery／3／3、基礎生物化學Essential Biochemistry／3／3、

科學寫作與科技交流Scientific Writing and Technical Communication／3／3、食品微生物學Food Microbiology／3／3、污泥的可持續利用與管理Sustainable Utilization and Management of Sludge／3／3、

能源與環境特論Special Topics of Energy and Environment／3／3、污染預防與永續物料管理Pollution Prevention and Sustainable Materials Management／3／3、

永續碳管理Sustainable Carbon Management／3／3、珊瑚疾病檢視與分析Coral Pathology and Diagnosis／2／2、

實務研究（一）Research Practical (1)／3／3、實務研究（二）Research Practical (2)／3／3、實務研究（三）Research Practical (3)／3／3